Vandaag besteld, morgen vers
Ambachtelijke bakker in Zoetermeer
Ambachtelijk gebakken, in kleine oplage. Kies hieronder, en wij bevestigen uw bestelling per telefoon of WhatsApp. Betalen kan direct online, of bij het afhalen — dan wel graag gepast, want wij hebben geen wisselgeld.
Dank je wel!
Uw bestelling is binnen. We bevestigen hem zo per telefoon of WhatsApp — betalen doet u bij het afhalen.
Ambachtelijk brood uit Zoetermeer
Brood van Buur is een kleine, ambachtelijke bakkerij aan de Dadelgaarde in Zoetermeer. Alles wordt met de hand gemaakt en in kleine oplage gebakken: geen grote partijen die de hele dag in een schap liggen, maar precies wat er die dag besteld is. Daardoor weet u zeker dat het brood dat u meeneemt diezelfde ochtend uit de oven kwam.
Het assortiment is bewust overzichtelijk. Klassiek wit en volkoren brood, tijgerwit met een krokante korst van rijstmeel, meergranenbrood met zonnebloempitten, pompoenpitten, lijnzaad en havervlokken, maïsbrood, en speltbrood voor wie iets anders wil dan tarwe. Daarnaast zachte witte en bruine bolletjes per zes, en eierkoeken per vier.
Daarnaast bakken wij zuurdesembrood op onze eigen desem. Dat brood rijst langzaam, wat het een steviger korst, een open kruim en een vollere smaak geeft — en het houdt zich een paar dagen goed. Er is een naturel zuurdesem (€4,50), een volkoren, een meergranen en een spelt variant (alle drie €5,00), en de zuurdesem speciaal vanaf €5,50, waarbij u zelf de vulling kiest: olijf, walnoot, vijg, kaas-ui — verschillende smaakcombinaties zijn mogelijk. Bij die laatste bellen wij u even over de prijs, want die hangt af van wat erin gaat. Alles op een rij staat op de pagina over ons zuurdesembrood uit Zoetermeer.
Meer dan een paar broden nodig — voor kantoor, een vergadering of een gelegenheid? Kijk dan bij zakelijk brood: vertel wat u nodig heeft en wanneer, dan hoort u van ons wat er mogelijk is. Het volledige assortiment met prijzen staat op een eigen pagina.
Hoe het bestellen werkt
- Kies wat u wilt — hierboven, met de dag waarop u het ophaalt. Bestelt u vóór 08:00, dan kan het meestal nog voor vandaag; daarna is de eerstvolgende dag morgen. Tot een week vooruit bestellen kan ook.
- Wij bevestigen persoonlijk — per telefoon of WhatsApp, meestal binnen enkele minuten. Pas dan staat uw bestelling vast.
- Ophalen aan de Dadelgaarde — vers uit de oven, in Zoetermeer. Wij zijn er elke dag van 12:00 tot 18:00; bellen kan op 085 369 75 32.
Betalen kan direct online met iDEAL (€0,35 servicekosten, wat de bank ons rekent) of contant bij het ophalen. In dat laatste geval graag gepast: wij hebben geen wisselgeld in huis.
Veelgestelde vragen
Kan ik brood voor vandaag bestellen?
Vaak wel. Bestelt u vóór 08:00 ’s ochtends, dan kan het diezelfde dag mee de oven in en haalt u het ’s middags op. Na 08:00 is de dag ingedeeld en is de eerstvolgende ophaaldag morgen.
Zuurdesem is de uitzondering. Dat deeg wordt eerst gevoed, rijst in bulk, wordt gevormd en gaat daarna nog lang de koeling in. Daarom bestelt u zuurdesem minstens 36 uur van tevoren. Vandaag bestellen en morgen ophalen gaat dus niet; bij het kiezen van de dag ziet u vanzelf welke dagen wel kunnen.
Waar haal ik mijn bestelling op?
Aan de Dadelgaarde 18, 2723 BK Zoetermeer. U krijgt een bericht zodra uw bestelling klaarligt.
Bezorgen jullie ook?
Voor particuliere bestellingen niet: het is afhalen. Daardoor blijft het brood betaalbaar en komt het vers bij u thuis in plaats van na een rit in een bestelbus. Voor zakelijke bestellingen bezorgen wij wel — vraag daar naar de mogelijkheden.
Hoe ver van tevoren moet ik bestellen?
Vóór 08:00 bestellen kan al voor dezelfde dag; verder is een dag van tevoren genoeg. U kunt tot een week vooruit bestellen, handig als u bijvoorbeeld voor het weekend of voor visite iets extra’s wilt. Zuurdesem vraagt altijd minstens 36 uur.
Wat kost een zuurdesem speciaal?
Vanaf €5,50 — zie ook de zuurdesempagina. Wat het precies wordt hangt af van de vulling: olijven, walnoten, vijgen, kaas-ui — er kan veel. Zet uw wens bij de opmerkingen als u bestelt, dan bellen wij u over de definitieve prijs voordat u afhaalt. Vooruit betalen kan bij deze dus niet.
Kan ik ook zonder online betalen bestellen?
Ja. Kies bij het bestellen voor betalen bij het afhalen; dan rekent u contant af, graag gepast. Online betalen met iDEAL kan ook — dan is het bij het ophalen een kwestie van even uw brood meenemen.